000 00841nam0a22002651 4500
001 rc\3683010
005 20250610095333.0
021 _aRU
_b[69-87626]
035 _a(NLR Aleph) 007846807
090 _a9839581
_c9839581
100 _a20130115d1969 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa z |||||
200 1 _aХимия копчения
210 _aМосква
_cПищевая пром-сть
_d1969
215 _a343 с.
_cил.
_d21
320 _aБиблиогр.: с. 319-343 (577 назв.)
606 _aПищевые продукты
_xКопчение
_xФизико-химические основы
_2psbo
700 1 _aКурко
_bВ.И.
_gВячеслав Иосифович
801 0 _aRU
_bNLR
_gpsbo
801 1 _aRU
_bELAR
_2rusmarc
852 _aNLR
_j69-3/7688
942 _cBOOK
980 _aNB