| 000 | 01922nam0a2200337 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\010023045 | ||
| 005 | 20240921213438.0 | ||
| 010 |
_a9785861855969 _9130 |
||
| 021 |
_aRU _b2013-94164 _96529 |
||
| 035 | _a(NILC)RuMoRGB-006703482 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 010023045 | ||
| 090 |
_a9911362 _c9911362 |
||
| 100 | _a20140120d2013 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay|||z|||000yy | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология приготовления напитков _eучебное пособие по дисциплине "Технология продукции общественного питания" для студентов специальности 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" всех форм обучения _fЕ. Г. Туршук _gФедеральное агентство по рыболовству, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Мурманский гос. технический ун-т" |
|
| 210 |
_aМурманск _cИзд-во МГТУ _d2013 |
||
| 215 |
_a130 с. _cтабл. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 121 | ||
| 606 |
_aНапитки _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПриготовление _92198861 _3RU\NLR\AUTH\6601556500 |
||
| 606 | 1 |
_aНапитки _jУчебные издания для высших учебных заведений _xРецептура _91842896 _3RU\NLR\AUTH\66834404 |
|
| 675 | _a641.87(083.12)(075.8) | ||
| 686 | 1 | _aЛ991.6я73-1 | |
| 700 | 1 |
_aТуршук _bЕ. Г. _gЕвгения Григорьевна |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bRuMoRKP _c20131121 _gRCR |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bРГБ _c20131209 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||