Технологическое проектирование производства спиртных напитков, учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья"
- 500 экз.9785811417971/[2015-27159]/русский (rus)/Технологическое проектирование производства спиртных напитков : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья" / И.В. Новикова, Г.В. Агафонов, А.Н. Яковлев, А.Е. Чусова ; под науч. ред. д.т.н., проф. Г.В. Агафонова.Технологическое проектирование производства спиртных напитков : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья" / И.В. Новикова, Г.В. Агафонов, А.Н. Яковлев, А.Е. Чусова.Технологическое проектирование производства спиртных напитков : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья".Санкт-Петербург [и др.]/Лань/, 2015 ( ). - Лань, 2015. - 382, [1] с. : ил., табл. ; 21 см. - (Учебники для вузов).Технологическое проектирование производства спиртных напитков : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров "Продукты питания из растительного сырья" и магистров "Продукты питания из растительного сырья". Санкт-Петербург [и др.], 2015 .
Библиогр.: с. 378-382 (59 назв.). Библиогр.: с. 378-382 (59 назв.).Ликеро-водочное производство -- Технологическое проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л873-642я73-1/
Библиогр.: с. 378-382 (59 назв.). Библиогр.: с. 378-382 (59 назв.).Ликеро-водочное производство -- Технологическое проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л873-642я73-1/