Описание RUSMARC Карточка

Санитария и гигиена питания, учебное пособие для высшего профессионального образования

- 100 экз.9785939326995/[2014-54076]/русский (rus)/Санитария и гигиена питания : учебное пособие для высшего профессионального образования / Е.Н. Артемова, К.В. Власова, С.Г. Ушакова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. гос. бюджет. образоват. учреждение высш. проф. образования "Гос. ун-т - учеб.-науч.-произв. комплекс".Санитария и гигиена питания : учебное пособие для высшего профессионального образования / Е.Н. Артемова, К.В. Власова, С.Г. Ушакова.Санитария и гигиена питания : учебное пособие для высшего профессионального образования.Орел/Госуниверситет - УНПК/, 2014 ( ). - Госуниверситет - УНПК, 2014. - 205 с. : ил. ; 21 см.Санитария и гигиена питания : учебное пособие для высшего профессионального образования. Орел, 2014 .
     Библиогр.: с. 205 (12 назв.). Библиогр.: с. 205 (12 назв.).Пищевые продукты -- Санитарный надзор -- Учебные издания для высших учебных заведений/Общественное питание -- Предприятия -- Санитарные правила -- Учебные издания для высших учебных заведений/Р123.1я73/Р123.62-1я73/ Артемова, Е. Н., Елена Николаевна (д-р техн. наук; 1959-).Е. Н.Елена НиколаевнаВласова, Кристина Владимировна (канд. техн. наук, пищевая промышленность; 1981-)/Ушакова, Светлана Геннадьевна (преподаватель, общественное питание, туризм; 1981-)/