Технология сыра, [Учеб. пособие]
2001-4/9792 2001-4/9792 - 100 экз.5-89448-101-5/[2000-54079]/русский/Технология сыра : [Учеб. пособие] / Л.Г. Кириллова, Л.В. Батищева ; М-во образования Рос. Федерации, Воронеж. гос. технол. акад.Технология сыра : [Учеб. пособие] / Л.Г. Кириллова, Л.В. Батищева.Технология сыра : [Учеб. пособие].Воронеж/ВГТА/, 2000 ( ). - ВГТА, 2000. - 55 с. : схем. ; 20 см.Технология сыра : [Учеб. пособие]. Воронеж, 2000 .
Библиогр.: с. 51 см. (8 назв.). Библиогр.: с. 51 см. (8 назв.).Сыроварение -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Сыроделие -- Учебные издания для высшей школы/65.63/36.95я73/Л958я73-1/
Библиогр.: с. 51 см. (8 назв.). Библиогр.: с. 51 см. (8 назв.).Сыроварение -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Сыроделие -- Учебные издания для высшей школы/65.63/36.95я73/Л958я73-1/