Приготовление блюд из мяса и домашней птицы, учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
- 1500 экз.978-5-4468-6237-5/[КН-П-18-011100]/русский (rus)/Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / И. П. Самородова.Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / И. П. Самородова.Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". - 2-е изд., стер.Москва/Академия/, 2018 ( ). - Академия, 2018. - 126, [1] с. : ил., цв. ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - (Топ 50).Приготовление блюд из мяса и домашней птицы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". 2-е изд., стер.Москва, 2018 .
Библиогр.: с. 125. Библиогр.: с. 125.Мясные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Блюда из птицы -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh2/Л992.3я723-1/Л992.4я723-1/Л992.3я723-1/Л992.4я723-1/
Библиогр.: с. 125. Библиогр.: с. 125.Мясные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Блюда из птицы -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh2/Л992.3я723-1/Л992.4я723-1/Л992.3я723-1/Л992.4я723-1/