Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов
2004-7/998 2004-7/998 - 5000 экз.5-901065-43-3/[2004-2957]/русский (rus)/Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов / В.Н. Голубев, О.И. Кутина.Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов / В.Н. Голубев, О.И. Кутина.Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов.СПб./ГИОРД/, 2003 ( ). - ГИОРД, 2003. - 395,[1] c. : ил. ; 24 см.Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов. СПб., 2003 .
Библиогр. в конце кн. (37 назв.). Библиогр. в конце кн. (37 назв.).Рыба -- Обработка -- Справочники/Морепродукты -- Переработка -- Справочники/Л94я2/
Библиогр. в конце кн. (37 назв.). Библиогр. в конце кн. (37 назв.).Рыба -- Обработка -- Справочники/Морепродукты -- Переработка -- Справочники/Л94я2/