Сенсорный анализ пищевых продуктов, учебное пособие
- 300 экз.978-5-8231-0614-6/[КН-П-18-019759]/русский (rus)/Сенсорный анализ пищевых продуктов : учебное пособие / Н.Т. Пехтерева, Н.М. Белецкая, Л.А. Догаева ; Автономная некоммерческая организация высшего образования "Белгородский университет кооперации, экономики и права".Сенсорный анализ пищевых продуктов : учебное пособие / Н.Т. Пехтерева, Н.М. Белецкая, Л.А. Догаева.Сенсорный анализ пищевых продуктов : учебное пособие.Белгород/Изд-во Белгородского университета кооперации, экономики и права/, 2016 ( ). - Изд-во Белгородского университета кооперации, экономики и права, 2016. - 183 с. : ил., табл. ; 21 см.Сенсорный анализ пищевых продуктов : учебное пособие. Белгород, 2016 .
Библиогр.: с. 137-143. Библиогр.: с. 137-143.Пищевые продукты -- Органолептический анализ -- Учебники для высших учебных заведений/nlr_sh1/nlr_sh2/Л80-1с67я73-1/Л80-1с67я73-1/
Библиогр.: с. 137-143. Библиогр.: с. 137-143.Пищевые продукты -- Органолептический анализ -- Учебники для высших учебных заведений/nlr_sh1/nlr_sh2/Л80-1с67я73-1/Л80-1с67я73-1/