Оборудование предприятий общественного питания, учебное пособие, для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, [для выпускников, обучающихся по специальности 19.02.10 "Технологии продукции общественного питания"]
- 500 экз.978-5-16-014118-3 (print)/978-5-16-106640-9 (online)/[КН-П-19-036602]/русский (rus)/Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования : [для выпускников, обучающихся по специальности 19.02.10 "Технологии продукции общественного питания"] / В.Ф. Кащенко, Р.В. Кащенко.Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования : [для выпускников, обучающихся по специальности 19.02.10 "Технологии продукции общественного питания"] / В.Ф. Кащенко, Р.В. Кащенко.Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования : [для выпускников, обучающихся по специальности 19.02.10 "Технологии продукции общественного питания"]. - 2-е изд., перераб. и доп.Москва/ИНФРА-М/, 2019 ( ). - ИНФРА-М, 2019. - 371, [1] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование).Оборудование предприятий общественного питания : учебное пособие : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования : [для выпускников, обучающихся по специальности 19.02.10 "Технологии продукции общественного питания"]. 2-е изд., перераб. и доп.Москва, 2019 .
На обороте тит. л. авт.: Кащенко В.Ф., к.т.н., доц., Кащенко Р.В., к.т.н. - Библиогр.: с. 368 (10 назв.). Библиогр.: с. 368 (10 назв.).Общественное питание -- Предприятия -- Оборудование -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л99-5я723-1/
На обороте тит. л. авт.: Кащенко В.Ф., к.т.н., доц., Кащенко Р.В., к.т.н. - Библиогр.: с. 368 (10 назв.). Библиогр.: с. 368 (10 назв.).Общественное питание -- Предприятия -- Оборудование -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л99-5я723-1/