Приготовление блюд из рыбы, учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
- 2000 экз.978-5-4468-7001-1/[КН-П-18-048538]/русский (rus)/Приготовление блюд из рыбы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Т.А. Качурина.Приготовление блюд из рыбы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Т.А. Качурина.Приготовление блюд из рыбы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". - 3-е изд., стер.Москва/Академия/, 2018 ( ). - Академия, 2018. - 156, [1] с., [4] л. цв. ил. : цв. ил., табл. ; 21 см. - (Профессиональное образование). - (Топ 50).Приготовление блюд из рыбы : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". 3-е изд., стер.Москва, 2018 .
Библиогр.: с. 154-155. Библиогр.: с. 154-155.Рыбные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л992.5я723-1/
Библиогр.: с. 154-155. Библиогр.: с. 154-155.Рыбные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л992.5я723-1/