Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения, монография
- 500 экз.9785763833195/[2016-48961]/русский (rus)/Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения : монография / О. Я. Кольман, Г. В. Иванова ; М-во образования и науки Российской Федерации, Сибирский федеральный ун-т.Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения : монография / О. Я. Кольман, Г. В. Иванова.Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения : монография.Красноярск/СФУ/, 2016 ( ). - СФУ, 2016. - 167 с. : ил., цв. ил. ; 20 см.Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных сырьевых ресурсов растительного происхождения : монография. Красноярск, 2016 .
Библиогр.: с. 124-136 (167 назв.). Библиогр.: с. 124-136 (167 назв.).Ягодные выжимки -- Переработка/Кексы -- Производство/Мармелад -- Производство/Л86-3/Л961.920.9/
Библиогр.: с. 124-136 (167 назв.). Библиогр.: с. 124-136 (167 назв.).Ягодные выжимки -- Переработка/Кексы -- Производство/Мармелад -- Производство/Л86-3/Л961.920.9/