Рыбная кухня, [учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования]
2007-5/6520 2007-5/6520 Т1 Л99/У-760 - 4000 экз.978-5-7695-2251-2/[2007-42354]/русский (rus)/Рыбная кухня : [учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования] / В.В. Усов.Рыбная кухня : [учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования] / В.В. Усов.Рыбная кухня : [учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования].Москва/Академия/, 2007 ( ). - Академия, 2007. - 375,[1] с. ; 22 см. - (Основы кулинарного мастерства).Рыбная кухня : [учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования]. Москва, 2007 .
Библиогр.: с. 372. Библиогр.: с. 372.Рыбные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л992.5я73-1/
Библиогр.: с. 372. Библиогр.: с. 372.Рыбные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л992.5я73-1/