Приготовление блюд из рыбы, практикум, учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"
- 1000 экз.978-5-4468-8444-5/[КН-П-19-075973]/[КН-П-19-075975]/русский (rus)/Приготовление блюд из рыбы : практикум : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Т.А. Качурина.Приготовление блюд из рыбы : практикум : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" / Т.А. Качурина.Приготовление блюд из рыбы : практикум : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". - 3-е изд., стер.Москва/Академия/, 2019 ( ). - Академия, 2019. - 91, [3] с. : ил., табл. ; 22 см. - (Профессиональное образование). - (Топ 50).Приготовление блюд из рыбы : практикум : учебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер". 3-е изд., стер.Москва, 2019 .
Библиогр. в конце кн. Библиогр. в конце кн.Рыбные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л992.5я723-5/
Библиогр. в конце кн. Библиогр. в конце кн.Рыбные блюда -- Учебные издания для среднего профессионального образования/nlr_sh1/nlr_sh2/Л992.5я723-5/