Безопасность сырья и пищевых продуктов, учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 специальностям 260301, 260302, 260303 и специальности 200503
2007-3/25571 - 500 экз.5-89168-119-6/[2007-52320]/русский (rus)/Безопасность сырья и пищевых продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 специальностям 260301, 260302, 260303 и специальности 200503 / Н.И. Дунченко, А.В. Бердутина, С.В. Купцова ; Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования Моск. гос. ун- (МГУПБ), Каф. "Стандартизация, сертификация и упр. качеством пищ. продуктов".Безопасность сырья и пищевых продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 специальностям 260301, 260302, 260303 и специальности 200503 / Н.И. Дунченко, А.В. Бердутина, С.В. Купцова.Безопасность сырья и пищевых продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 специальностям 260301, 260302, 260303 и специальности 200503.Москва/МГУПБ/, 2005 ( ). - МГУПБ, 2005. - 159 с. : ил. ; 20 см.Безопасность сырья и пищевых продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 специальностям 260301, 260302, 260303 и специальности 200503. Москва, 2005 .
Библиогр.: с. 154-155 (27 назв.). Библиогр.: с. 154-155 (27 назв.).Пищевые продукты -- Загрязнение -- Гигиеническая оценка/Р123.10/Р123.54/
Библиогр.: с. 154-155 (27 назв.). Библиогр.: с. 154-155 (27 назв.).Пищевые продукты -- Загрязнение -- Гигиеническая оценка/Р123.10/Р123.54/