Дрожжи и их использование в промышленности, [учебник для студентов технических специальностей 260202, 260204, 260504, 240901]
2007-5/6489 2007-5/6489 - 300 экз.5-89347-410-4/[2007-54224]/русский (rus)/Дрожжи и их использование в промышленности : [учебник для студентов технических специальностей 260202, 260204, 260504, 240901] / С.В. Борисова, О.А. Решетник, З.Ш. Мингалеева.Дрожжи и их использование в промышленности : [учебник для студентов технических специальностей 260202, 260204, 260504, 240901] / С.В. Борисова, О.А. Решетник, З.Ш. Мингалеева.Дрожжи и их использование в промышленности : [учебник для студентов технических специальностей 260202, 260204, 260504, 240901].Казань/Новое знание/, 2006 ( ). - Новое знание, 2006. - 299 с. : ил. ; 22 см.Дрожжи и их использование в промышленности : [учебник для студентов технических специальностей 260202, 260204, 260504, 240901]. Казань, 2006 .
Библиогр.: с. 288-295 (77 назв.). Библиогр.: с. 288-295 (77 назв.).Дрожжи -- Биология -- Учебники для высших учебных заведений/Дрожжи -- Применение в пищевом производстве -- Учебники для высших учебных заведений/Е521.551.1Sac/Л87/34.29.15/65/Е48я73-1/Л871я73-1/
Библиогр.: с. 288-295 (77 назв.). Библиогр.: с. 288-295 (77 назв.).Дрожжи -- Биология -- Учебники для высших учебных заведений/Дрожжи -- Применение в пищевом производстве -- Учебники для высших учебных заведений/Е521.551.1Sac/Л87/34.29.15/65/Е48я73-1/Л871я73-1/