Светлозерная рожь Саратовской селекции: ресурсный и технологический потенциал для производства продуктов функционального назначения, монография
2023-3/12279 2023-3/12279 - 100 экз.978-5-00207-219-4/[КН-П-23-028970]/русский (rus)/Светлозерная рожь Саратовской селекции: ресурсный и технологический потенциал для производства продуктов функционального назначения : монография / Садыгова М. К., Кириллова Т. В., Ермолаева Т. Я. [и др.] ; ФГБОУ ВО Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова, ФГБНУ Федеральный аграрный научный центр Юго-Востока.Светлозерная рожь Саратовской селекции: ресурсный и технологический потенциал для производства продуктов функционального назначения : монография / Садыгова М. К., Кириллова Т. В., Ермолаева Т. Я. [и др.].Светлозерная рожь Саратовской селекции: ресурсный и технологический потенциал для производства продуктов функционального назначения : монография. - Изд. 2-е, доп.Саратов/Амирит/, 2023 ( ). - Амирит, 2023. - 227 с. : ил., табл. ; 21 см.Светлозерная рожь Саратовской селекции: ресурсный и технологический потенциал для производства продуктов функционального назначения : монография. Изд. 2-е, доп.Саратов, 2023 .
Библиогр.: с. 204-220 (128 назв.). - Авт. указаны на обороте тит. с. Библиогр.: с. 204-220 (128 назв.). Авт. указаны на обороте тит. с.Бамбышев, Утнасун Санджиевич (1937 - 2006)/Рожь -- Сорта светлозерные/Рожь -- Сорт "Памяти Бамбышева"/Ржаная мука/Кондитерские изделия мучнистые -- Производство/Макаронное производство/П1д(2)Бамбышев/П212.4-36(2Р354-4Са)/Л822.1/Л865/Л839/Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии им. Н. И. Вавилова /
Библиогр.: с. 204-220 (128 назв.). - Авт. указаны на обороте тит. с. Библиогр.: с. 204-220 (128 назв.). Авт. указаны на обороте тит. с.Бамбышев, Утнасун Санджиевич (1937 - 2006)/Рожь -- Сорта светлозерные/Рожь -- Сорт "Памяти Бамбышева"/Ржаная мука/Кондитерские изделия мучнистые -- Производство/Макаронное производство/П1д(2)Бамбышев/П212.4-36(2Р354-4Са)/Л822.1/Л865/Л839/Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии им. Н. И. Вавилова /