Технология производства соленой рыбы, учебное пособие, для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов"
2005-3/23437 2005-3/23437 - 200 экз.5-89154-138-6/[2005-43731]/русский/Технология производства соленой рыбы : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов" / Н.В. Долганова, Е.В. Першина ; Астрах. гос. техн. ун-т.Технология производства соленой рыбы : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов" / Н.В. Долганова, Е.В. Першина.Технология производства соленой рыбы : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов".Астрахань/Изд-во АГТУ/, 2004 ( ). - Изд-во АГТУ, 2004. - 223 с. : ил. ; 21 см.Технология производства соленой рыбы : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов". Астрахань, 2004 .
Библиогр.: с. 218-223 (81 назв.). Библиогр.: с. 218-223 (81 назв.).Соленая рыба -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Соленая рыба -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л945.1я73-1/
Библиогр.: с. 218-223 (81 назв.). Библиогр.: с. 218-223 (81 назв.).Соленая рыба -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Соленая рыба -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л945.1я73-1/