Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства, учебник, для вузов
2025-7/63 Т Л83/М-159 - 50 экз.978-5-507-47400-4/русский (rus)/Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : учебник : для вузов / И. И. Маклюков, В. И. Маклюков.Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : учебник : для вузов / И. И. Маклюков, В. И. Маклюков.Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : учебник : для вузов. - Изд. 6-е, стер.Санкт-Петербург [и др.]/Лань/, 2024 ( ). - Лань, 2024. - 405, [1] с. : ил., табл. ; 24 см. - (Высшее образование).Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства : учебник : для вузов. Изд. 6-е, стер.Санкт-Петербург [и др.], 2024 .
Библиогр.: с. 401. - Предм. указ.: с. 402. Библиогр.: с. 401. Предм. указ.: с. 402.Хлебопекарные печи -- Учебники для высших учебных заведений/Кондитерские печи -- Учебники для высших учебных заведений/Л830.4-51я73-1/Л865-51я73-1/
Библиогр.: с. 401. - Предм. указ.: с. 402. Библиогр.: с. 401. Предм. указ.: с. 402.Хлебопекарные печи -- Учебники для высших учебных заведений/Кондитерские печи -- Учебники для высших учебных заведений/Л830.4-51я73-1/Л865-51я73-1/