Технология безалкогольных напитков, учебник, для вузов
- 30 экз.978-5-507-54214-7/русский/Технология безалкогольных напитков : учебник : для вузов / Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, М. В. Гернет [и др.] ; под редакцией Л. А. Оганесянца.Технология безалкогольных напитков : учебник : для вузов / Л. А. Оганесянц, А. Л. Панасюк, М. В. Гернет [и др.].Технология безалкогольных напитков : учебник : для вузов. - Изд. 5-е, стер.Санкт-Петербург [и др.]/Лань/, 2025 ( ). - Лань, 2025. - 296 с. ; 24 см. - (Высшее образование).Технология безалкогольных напитков : учебник : для вузов. Изд. 5-е, стер.Санкт-Петербург [и др.], 2025 .
Авт. указаны на обороте тит. с. - Библиогр.: с. 291-292 (31 назв.). - Предм. указ.: с. 293-296. Библиогр.: с. 291-292 (31 назв.). Предм. указ.: с. 293-296.Безалкогольные напитки -- Производство -- Учебники для высших учебных заведений/Л88я73-1/
Авт. указаны на обороте тит. с. - Библиогр.: с. 291-292 (31 назв.). - Предм. указ.: с. 293-296. Библиогр.: с. 291-292 (31 назв.). Предм. указ.: с. 293-296.Безалкогольные напитки -- Производство -- Учебники для высших учебных заведений/Л88я73-1/