Известия Томского института технологии зерна и муки имени И.С. Лобачева. Т. 2 Вып. 7: К вопросу о формировании клейковины пшеничной муки, как коллоидно-химического комплекса
русский (rus)/К вопросу о формировании клейковины пшеничной муки, как коллоидно-химического комплекса .К вопросу о формировании клейковины пшеничной муки, как коллоидно-химического комплекса.К вопросу о формировании клейковины пшеничной муки, как коллоидно-химического комплекса., 1936 ( ). - 1936.К вопросу о формировании клейковины пшеничной муки, как коллоидно-химического комплекса. 1936 .Известия Томского института технологии зерна и муки имени И.С. Лобачева : Т. 1-Т. 2 Вып. 7