Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства, учебное пособие, для студентов 4 курса очного и заочного отделений Курского государственного аграрного университета, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль "Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства"
- 500 экз.978-5-7369-0939-1/[КН-П-25-062589]/русский (rus)/Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : учебное пособие : для студентов 4 курса очного и заочного отделений Курского государственного аграрного университета, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль "Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства" / М. Н. Котельникова, М. Г. Асадова, Д. А. Ченцова ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Курский государственный аграрный университет имени И. И. Иванова".Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : учебное пособие : для студентов 4 курса очного и заочного отделений Курского государственного аграрного университета, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль "Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства" / М. Н. Котельникова, М. Г. Асадова, Д. А. Ченцова.Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : учебное пособие : для студентов 4 курса очного и заочного отделений Курского государственного аграрного университета, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль "Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства".Курск/Изд-во Курского ГАУ/, 2025 ( ). - Изд-во Курского ГАУ, 2025. - 111 с. : ил., табл. ; 20 см.Технология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства : учебное пособие : для студентов 4 курса очного и заочного отделений Курского государственного аграрного университета, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль "Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства". Курск, 2025 .
16+.Хлебопечение -- Учебные издания для высших учебных заведений/Макаронное производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Кондитерское производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/Л83я73-1/Л86я73-1/
16+.Хлебопечение -- Учебные издания для высших учебных заведений/Макаронное производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Кондитерское производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/Л83я73-1/Л86я73-1/