Методологические основания формирования профессиональной культуры будущих специалистов технологии продукции и органзации общественного питания в экообразовательной среде вуза, монография, студентам специальности "Технология продукции и организации общественного питания", "Сервис", "Менеджмент в общественном питании"
- 500 экз.978-5-00179-482-0/[КН-П-24-039587]/русский (rus)/Методологические основания формирования профессиональной культуры будущих специалистов технологии продукции и органзации общественного питания в экообразовательной среде вуза : монография : студентам специальности "Технология продукции и организации общественного питания", "Сервис", "Менеджмент в общественном питании" / Мусийчук С. В.Методологические основания формирования профессиональной культуры будущих специалистов технологии продукции и органзации общественного питания в экообразовательной среде вуза : монография : студентам специальности "Технология продукции и организации общественного питания", "Сервис", "Менеджмент в общественном питании" / Мусийчук С. В.Методологические основания формирования профессиональной культуры будущих специалистов технологии продукции и органзации общественного питания в экообразовательной среде вуза : монография : студентам специальности "Технология продукции и организации общественного питания", "Сервис", "Менеджмент в общественном питании".Краснодар/Новация/, 2024 ( ). - Новация, 2024. - 196 с. : ил., табл. ; 20 см.Методологические основания формирования профессиональной культуры будущих специалистов технологии продукции и органзации общественного питания в экообразовательной среде вуза : монография : студентам специальности "Технология продукции и организации общественного питания", "Сервис", "Менеджмент в общественном питании". Краснодар, 2024 .
Библиогр.: с. 163-195 и в подстроч. примеч. Библиогр.: с. 163-195 и в подстроч. примеч.Общественное питание -- Кадры -- Подготовка/Ч488.756/
Библиогр.: с. 163-195 и в подстроч. примеч. Библиогр.: с. 163-195 и в подстроч. примеч.Общественное питание -- Кадры -- Подготовка/Ч488.756/