Технохимический контроль пивоваренного производства, (учебное пособие), для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Профиль "Технология бродильных производств и виноделие"
- 26 экз.978-5-00227-538-0/[КН-П-25-048631]/русский/Технохимический контроль пивоваренного производства : (учебное пособие) : для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Профиль "Технология бродильных производств и виноделие" / Жуковская С. В., Бабаева М. В., Казарцев Д. А. ; Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет технологий и управления им. К. Г. Разумовского (ПКУ)".Технохимический контроль пивоваренного производства : (учебное пособие) : для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Профиль "Технология бродильных производств и виноделие" / Жуковская С. В., Бабаева М. В., Казарцев Д. А.Технохимический контроль пивоваренного производства : (учебное пособие) : для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Профиль "Технология бродильных производств и виноделие".Москва/Сам Полиграфист/, 2025 ( ). - Сам Полиграфист, 2025. - 90 с. : табл. ; 30 см.Технохимический контроль пивоваренного производства : (учебное пособие) : для студентов направления подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Профиль "Технология бродильных производств и виноделие". Москва, 2025 .
Библиогр.: с. 90 (25 назв.). Библиогр.: с. 90 (25 назв.).Пивоваренное производство -- Технохимический контроль -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л876-1с4я73-1/
Библиогр.: с. 90 (25 назв.). Библиогр.: с. 90 (25 назв.).Пивоваренное производство -- Технохимический контроль -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л876-1с4я73-1/