Основы энзимологии, учебное пособие, для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
- 500 экз.978-5-00270-271-8/[КН-П-25-078374]/русский (rus)/Основы энзимологии : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья / Г. М. Суслянок, Ю. В. Николаева, Е. Р. Вольнова [и др.] ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский биотехнологический университет (Росбиотех)", [Институт прикладной биотехнологии и пищевой инженерии имени академика РАН И. А. Рогова], Кафедра биотехнологии и биоорганического синтеза.Основы энзимологии : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья / Г. М. Суслянок, Ю. В. Николаева, Е. Р. Вольнова [и др.].Основы энзимологии : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.Москва/Росбиотех/Перо/, 2025 ( ). - Росбиотех, Перо, 2025. - 123 с. : ил. ; 21 см.Основы энзимологии : учебное пособие : для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья. Москва, 2025 .
На 12-й с. авт.: Суслянок Г. М., доц., канд. биол. наук, Николаева Ю. В., доц., канд. техн. наук, Вольнова Е.Р., доц., канд. техн. наук. - Авт. указаны на обороте тит. с. - Библиогр.: с. 117-118 (30 назв.). Библиогр.: с. 117-118 (30 назв.).Энзимология -- Учебные издания для высших учебных заведений/Е072.534я73/Р281.776я73/Российский биотехнологический университет Институт прикладной биотехнологии им. И. А. Рогова /
На 12-й с. авт.: Суслянок Г. М., доц., канд. биол. наук, Николаева Ю. В., доц., канд. техн. наук, Вольнова Е.Р., доц., канд. техн. наук. - Авт. указаны на обороте тит. с. - Библиогр.: с. 117-118 (30 назв.). Библиогр.: с. 117-118 (30 назв.).Энзимология -- Учебные издания для высших учебных заведений/Е072.534я73/Р281.776я73/Российский биотехнологический университет Институт прикладной биотехнологии им. И. А. Рогова /