Организация производства и обслуживания на предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса, учебное пособие
2009-3/36803 2009-3/36803 - 100 экз.5-978-7307-0646-0/[2009-76425]/русский (rus)/Организация производства и обслуживания на предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса : учебное пособие / Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова" (ГОУ ВПО "РЭА им. Г.В. Плеханова") ; [Лайко Михаил Юрьевич и др.].Организация производства и обслуживания на предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса : учебное пособие / Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Рос. экон. акад. им. Г.В. Плеханова" (ГОУ ВПО "РЭА им. Г.В. Плеханова").Организация производства и обслуживания на предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса : учебное пособие.Москва/ГОУ ВПО "РЭА"/, 2008 ( ). - ГОУ ВПО "РЭА", 2008. - 263 с. ; 21 см.Организация производства и обслуживания на предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса : учебное пособие. Москва, 2008 .
Библиогр.: с. 262-263 (33 назв.). Библиогр.: с. 262-263 (33 назв.).Гостиничное хозяйство -- Предпринимательство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Гостиничное хозяйство -- Организация -- Учебные издания для высших учебных заведений/У9(2)441.357я73-1/У9(2)424.14я73-1/У44(2)135.7-13(2Р)я73/У44(2)135.7я73/Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова /
Библиогр.: с. 262-263 (33 назв.). Библиогр.: с. 262-263 (33 назв.).Гостиничное хозяйство -- Предпринимательство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Гостиничное хозяйство -- Организация -- Учебные издания для высших учебных заведений/У9(2)441.357я73-1/У9(2)424.14я73-1/У44(2)135.7-13(2Р)я73/У44(2)135.7я73/Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова /