Лабораторно-практические занятия для поваров, Учеб. пособие для проф. лицеев, училищ и колледжей
2002-3/17270 2002-3/17270 - 10000 экз.5-222-01774-5/[2002-13814]/русский/Лабораторно-практические занятия для поваров : Учеб. пособие для проф. лицеев, училищ и колледжей / [Авт.-сост. Коева В. А.].Лабораторно-практические занятия для поваров : Учеб. пособие для проф. лицеев, училищ и колледжей / [Авт.-сост. Коева В. А.].Лабораторно-практические занятия для поваров : Учеб. пособие для проф. лицеев, училищ и колледжей.Ростов н/Д/Феникс/, 2001 ( ). - Феникс, 2001. - 219,[1] с. ; 20 см. - (Учебники XXI века).Лабораторно-практические занятия для поваров : Учеб. пособие для проф. лицеев, училищ и колледжей. Ростов н/Д, 2001 .
Загл. обл.: Лабораторный практикум для повара.Кулинарное производство -- Лабораторная практика/Кулинария -- Учебные издания для среднего профессионального образования/32.997я73/Л99я722-5/
Загл. обл.: Лабораторный практикум для повара.Кулинарное производство -- Лабораторная практика/Кулинария -- Учебные издания для среднего профессионального образования/32.997я73/Л99я722-5/