Оборудование предприятий общественного питания, в 3 ч., учебник, для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания"
978-5-7695-3942-8/русский (rus)/Оборудование предприятий общественного питания : в 3 ч. : учебник : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания".Оборудование предприятий общественного питания : в 3 ч. : учебник : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания".Оборудование предприятий общественного питания : в 3 ч. : учебник : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания".Москва/Академия/, 2010 ( ). - Академия, 2010. - ; 22 см. - (Высшее профессиональное образование).Оборудование предприятий общественного питания : в 3 ч. : учебник : для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания". Москва, 2010 . - ...Общественное питание -- Предприятия -- Оборудование -- Учебники для высших учебных заведений/Л99-5я73-1/