Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 1: Механическая кулинарная обработка продуктов
2011-5/6362 2011-5/6362 - 1500 экз.978-5-7695-7771-0 (ч. 1)/[2011-55129]/русский (rus)/Механическая кулинарная обработка продуктов .Механическая кулинарная обработка продуктов.Механическая кулинарная обработка продуктов.Б. м./, 2011 ( ). - 2011. - 109, [1] c. : ил.Механическая кулинарная обработка продуктов. Б. м., 2011 .
Библиогр.: с. 108. Библиогр.: с. 108.Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. / [Андросов Виктор Петрович и др.]Ч. 1Пищевые продукты -- Механическая обработка -- Учебные издания для начального профессионального образования/
Библиогр.: с. 108. Библиогр.: с. 108.Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для образовательных учреждений начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. / [Андросов Виктор Петрович и др.]Ч. 1Пищевые продукты -- Механическая обработка -- Учебные издания для начального профессионального образования/