Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии, учебник, для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования, [при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.01 "Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве" в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807.01 "Повар, кондитер"]
2011-5/8169 - 3000 экз.978-5-7695-8337-7/[2011-74688]/русский/Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования : [при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.01 "Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве" в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807.01 "Повар, кондитер"] / З. П. Матюхина.Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования : [при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.01 "Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве" в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807.01 "Повар, кондитер"] / З. П. Матюхина.Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования : [при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.01 "Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве" в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807.01 "Повар, кондитер"]. - 5-е изд., стер.Москва/Академия/, 2011 ( ). - Академия, 2011. - 252, [1] с. : ил., цв. ил. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование). - (Учебник). - (Соответствует ФГОС).Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии : учебник : для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования : [при изучении общепрофессиональной дисциплины ОП.01 "Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве" в соответствии с ФГОС НПО для профессии 260807.01 "Повар, кондитер"]. 5-е изд., стер.Москва, 2011 .
Библиогр.: с. 247-248. Библиогр.: с. 247-248.Питание -- Гигиена -- Учебники для начального профессионального образования/Р123я72-1/
Библиогр.: с. 247-248. Библиогр.: с. 247-248.Питание -- Гигиена -- Учебники для начального профессионального образования/Р123я72-1/