Экспертиза пищевых жиров, Учеб. пособие по спец. 3511.00 "Товароведение и экспертиза товаров"
2003-3/977 2003-3/977 - 250 экз.5-93362-076-9/[2002-46241]/русский (rus)/Экспертиза пищевых жиров : Учеб. пособие по спец. 3511.00 "Товароведение и экспертиза товаров" / В. К. Гамов, Л. В. Ленцова, Т. К. Каленик ; М-во образования Рос. Федерации, Дальневост. гос. акад. экономики и упр.Экспертиза пищевых жиров : Учеб. пособие по спец. 3511.00 "Товароведение и экспертиза товаров" / В. К. Гамов, Л. В. Ленцова, Т. К. Каленик.Экспертиза пищевых жиров : Учеб. пособие по спец. 3511.00 "Товароведение и экспертиза товаров".Владивосток/Изд-во ДВГАЭУ/, 2001 ( ). - Изд-во ДВГАЭУ, 2001. - 240,[1] с. ; 21 см.Экспертиза пищевых жиров : Учеб. пособие по спец. 3511.00 "Товароведение и экспертиза товаров". Владивосток, 2001 .
Библиогр.: с. 234-237. Библиогр.: с. 234-237.Пищевые жиры -- Качество -- Контроль -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Пищевые жиры -- Качество -- Контроль -- Учебные издания для высшей школы/61.51/35.78я73/Л782.4-106я73-1/
Библиогр.: с. 234-237. Библиогр.: с. 234-237.Пищевые жиры -- Качество -- Контроль -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Пищевые жиры -- Качество -- Контроль -- Учебные издания для высшей школы/61.51/35.78я73/Л782.4-106я73-1/