Функциональные пищевые добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий. Т. 2
2013-3/163 2013-3/163 - 500 экз.978-5-93932-489-2/[2012-95730]/русский (rus)/Т. 2 .Т. 2.Т. 2.Б. м./, 2012 ( ). - 2012. - 799 с. : ил.Т. 2. Б. м., 2012 .
Библиогр. в подстроч. примеч. Библиогр. в подстроч. примеч.Функциональные пищевые добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий : [монография : в 3 т.] / Т.В. МатвееваТ. 2
Библиогр. в подстроч. примеч. Библиогр. в подстроч. примеч.Функциональные пищевые добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий : [монография : в 3 т.] / Т.В. МатвееваТ. 2