Сырье и материалы рыбной промышленности, учебное пособие, для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260302 - Технология рыбы и рыбных продуктов
- 200 экз.9785853823808/[2012-99677]/русский (rus)/Сырье и материалы рыбной промышленности : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260302 - Технология рыбы и рыбных продуктов / Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное гос. унитарное предприятие "Всероссийский науч.-исслед. ин-т рыбного хоз-ва и океанографии" ; [Бредихина О. В. и др. ; ред. совет: д.б.н. А. Н. Макоедов и др.].Сырье и материалы рыбной промышленности : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260302 - Технология рыбы и рыбных продуктов / Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное гос. унитарное предприятие "Всероссийский науч.-исслед. ин-т рыбного хоз-ва и океанографии".Сырье и материалы рыбной промышленности : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260302 - Технология рыбы и рыбных продуктов.Москва/Изд-во ВНИРО/, 2012 ( ). - Изд-во ВНИРО, 2012. - 294 с. : ил. ; 25 см.Сырье и материалы рыбной промышленности : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260302 - Технология рыбы и рыбных продуктов. Москва, 2012 .
Библиогр.: с. 288-294. Библиогр.: с. 288-294.Рыбные пищевые продукты -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Биологические ресурсы морские -- Учебные издания для высших учебных заведений/Рыба -- Пищевая ценность -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л94-3я73-1/П722.0(2Р)я73/Р123.854-0я73/Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии /
Библиогр.: с. 288-294. Библиогр.: с. 288-294.Рыбные пищевые продукты -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Биологические ресурсы морские -- Учебные издания для высших учебных заведений/Рыба -- Пищевая ценность -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л94-3я73-1/П722.0(2Р)я73/Р123.854-0я73/Всероссийский НИИ рыбного хозяйства и океанографии /