Производство улучшенных заварных сортов хлеба из ржаной муки
88-6/3065 русский (rus)/Производство улучшенных заварных сортов хлеба из ржаной муки / [Л.Н. Казанская и др.].Производство улучшенных заварных сортов хлеба из ржаной муки / [Л.Н. Казанская и др.].Производство улучшенных заварных сортов хлеба из ржаной муки.М./ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР/, 1988 ( ). - ЦНИИТЭИ Минхлебопродукта СССР, 1988. - 16, [1] с. ; 22 см. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность / М-во хлебопродуктов СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.).Производство улучшенных заварных сортов хлеба из ржаной муки. М., 1988 .
Библиогр.: с. 16 (10 назв.). Библиогр.: с. 16 (10 назв.).СССР Министерство хлебопродуктовЦНИИ информации и технико-экономических исследований /
Библиогр.: с. 16 (10 назв.). Библиогр.: с. 16 (10 назв.).СССР Министерство хлебопродуктовЦНИИ информации и технико-экономических исследований /