Производство и применение фруктозы и фруктозосодержащих сиропов из крахмала
78-4/5860 русский (rus)/Производство и применение фруктозы и фруктозосодержащих сиропов из крахмала / Т.А. Ладур, Н.Г. Гулюк, Т.С. Пучкова, Л.А. Бруякина ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти.Производство и применение фруктозы и фруктозосодержащих сиропов из крахмала / Т.А. Ладур, Н.Г. Гулюк, Т.С. Пучкова, Л.А. Бруякина.Производство и применение фруктозы и фруктозосодержащих сиропов из крахмала.Москва/ЦНИИТЭИпищепром/, 1977 ( ). - ЦНИИТЭИпищепром, 1977. - 40 с. : ил. ; 20 см. - (Обзорная информация).Производство и применение фруктозы и фруктозосодержащих сиропов из крахмала. Москва, 1977 .
Список лит.: с. 38-39 (43 назв.). Список лит.: с. 38-39 (43 назв.).Фруктоза -- Производство -- Обзоры литературы информационные/Крахмало-паточное производство -- Обзоры литературы информационные/rkp/rkp/
Список лит.: с. 38-39 (43 назв.). Список лит.: с. 38-39 (43 назв.).Фруктоза -- Производство -- Обзоры литературы информационные/Крахмало-паточное производство -- Обзоры литературы информационные/rkp/rkp/