Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания, [Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования по специальности 2311 "Орг. обслуживания в обществ. питании"]
2003-5/3263 2003-5/3263 Т1 Л99/К-600 - 30000 экз.5-7695-1228-8 (В пер.)/[2003-11775]/русский (rus)/Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания : [Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования по специальности 2311 "Орг. обслуживания в обществ. питании"] / С. Т. Колач.Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания : [Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования по специальности 2311 "Орг. обслуживания в обществ. питании"] / С. Т. Колач.Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания : [Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования по специальности 2311 "Орг. обслуживания в обществ. питании"].М./Академия/, 2003 ( ). - Академия, 2003. - 240 с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование).Холодильное оборудование для предприятий торговли и общественного питания : [Учеб. пособие для учреждений сред. проф. образования по специальности 2311 "Орг. обслуживания в обществ. питании"]. М., 2003 .
Библиогр.: с. 236-237. Библиогр.: с. 236-237.Торговые предприятия -- Холодильное оборудование -- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений/Торговые предприятия -- Холодильное оборудование -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Общественное питание -- Предприятия -- Холодильное оборудование -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов/Общественное питание -- Предприятия -- Холодильное оборудование -- Учебные издания для среднего профессионального образования/36.99я722/У42(2)1-571.1я723/Л99-51я723-1/
Библиогр.: с. 236-237. Библиогр.: с. 236-237.Торговые предприятия -- Холодильное оборудование -- Руководства, пособия и т.п. для средних специальных учебных заведений/Торговые предприятия -- Холодильное оборудование -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Общественное питание -- Предприятия -- Холодильное оборудование -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов/Общественное питание -- Предприятия -- Холодильное оборудование -- Учебные издания для среднего профессионального образования/36.99я722/У42(2)1-571.1я723/Л99-51я723-1/