Справочник по производству хлебопекарных дрожжей
81-3/1565 Т1 Л87/Н-723 русский (rus)/Справочник по производству хлебопекарных дрожжей .Справочник по производству хлебопекарных дрожжей.Справочник по производству хлебопекарных дрожжей. - 2-е изд., перераб. и доп.М./Пищевая пром-сть/, 1980 ( ). - Пищевая пром-сть, 1980. - 375 с. : ил. ; 21 см.Справочник по производству хлебопекарных дрожжей. 2-е изд., перераб. и доп.М., 1980 .
Загл. 1-го изд.: Справочник технолога дрожжевого производства. - Загл. 3-го изд. перераб. и доп.: Производство хлебопекарных дрожжей. - Библиогр.: с. 355-359 (71 назв.). - Предм. указ.: с. 360-368. Библиогр.: с. 355-359 (71 назв.). Предм. указ.: с. 360-368.
Загл. 1-го изд.: Справочник технолога дрожжевого производства. - Загл. 3-го изд. перераб. и доп.: Производство хлебопекарных дрожжей. - Библиогр.: с. 355-359 (71 назв.). - Предм. указ.: с. 360-368. Библиогр.: с. 355-359 (71 назв.). Предм. указ.: с. 360-368.