Описание RUSMARC Карточка

Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок

74-5/4181 [[74-97413]]/русский (rus)/Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок / Под общ. ред. д-ра хим. наук Н.Н. Круглицкого.Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок / Под общ. ред. д-ра хим. наук Н.Н. Круглицкого.Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок.Москва/Пищевая пром-сть/, 1974 ( ). - Пищевая пром-сть, 1974. - 135 с. : ил. ; 21 см.Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок. Москва, 1974 .
     Список лит.: с. 123-133. - Предм. указ.: с. 134. Список лит.: с. 123-133. Предм. указ.: с. 134.Масло сливочное -- Производство -- Физико-химические основы/psbo/ Гуляев-Зайцев, С.С., Сергей Сергеевич .С.С.Сергей СергеевичКруглицкий, Редактор /Зайцев , Сергей Сергеевич ./
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru