Технология первичной переработки животных и птицы, Учеб. пособие
98-4/13153 - 2200 экз.5-88838-051-2/[98-27495]/русский (rus)/Технология первичной переработки животных и птицы : Учеб. пособие / В. И. Косилов, В. Е. Никитченко, П. А. Емельченко, Т. Н. Корнилова ; Оренбург. гос. аграр. ун-т.Технология первичной переработки животных и птицы : Учеб. пособие / В. И. Косилов, В. Е. Никитченко, П. А. Емельченко, Т. Н. Корнилова.Технология первичной переработки животных и птицы : Учеб. пособие.Оренбург/ОГАУ/, 1997 ( ). - ОГАУ, 1997. - 74 с. : ил. ; 22 см.Технология первичной переработки животных и птицы : Учеб. пособие. Оренбург, 1997 .
Библиогр.: с. 68 (11 назв.). Библиогр.: с. 68 (11 назв.).Животное сырье -- Первичная обработка -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Животное сырье -- Первичная обработка -- Учебные издания для высшей школы/Мясо птицы -- Первичная обработка -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Мясо птицы -- Первичная обработка -- Учебные издания для высшей школы/65.59/36.92/94/Л931.01я73-1/Л920.1я73-1/
Библиогр.: с. 68 (11 назв.). Библиогр.: с. 68 (11 назв.).Животное сырье -- Первичная обработка -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Животное сырье -- Первичная обработка -- Учебные издания для высшей школы/Мясо птицы -- Первичная обработка -- Руководства, пособия и т.п. для высшей школы/Мясо птицы -- Первичная обработка -- Учебные издания для высшей школы/65.59/36.92/94/Л931.01я73-1/Л920.1я73-1/