Товароведение пищевых продуктов, учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Коммерция", "Товароведение", "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания", "Технология продуктов общественного питания"
2006-5/8451 2006-5/8451 - 3500 экз.5-7695-3329-3 (В пер.)/[2006-62778]/русский (rus)/Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Коммерция", "Товароведение", "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания", "Технология продуктов общественного питания" / Г.Г. Дубцов.Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Коммерция", "Товароведение", "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания", "Технология продуктов общественного питания" / Г.Г. Дубцов.Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Коммерция", "Товароведение", "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания", "Технология продуктов общественного питания". - 3-е изд., стер.Москва/Академия/, 2006 ( ). - Академия, 2006. - 263, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование). - (Учебник).Товароведение пищевых продуктов : учебник для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальностям "Коммерция", "Товароведение", "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания", "Технология продуктов общественного питания". 3-е изд., стер.Москва, 2006 .
Библиогр.: с. 262 (3 назв.). Библиогр.: с. 262 (3 назв.).Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники для среднего профессионального образования/Л80-9я723-1/Л80-9я723-1/
Библиогр.: с. 262 (3 назв.). Библиогр.: с. 262 (3 назв.).Пищевые продукты -- Товароведение -- Учебники для среднего профессионального образования/Л80-9я723-1/Л80-9я723-1/