Организация работы предприятий общественного питания, Учеб. пособие
90-3/6556 - 40000 экз.5-282-00431-3/русский (rus)/Организация работы предприятий общественного питания : Учеб. пособие / [Шаповалов Н.Н. и др.].Организация работы предприятий общественного питания : Учеб. пособие / [Шаповалов Н.Н. и др.].Организация работы предприятий общественного питания : Учеб. пособие.М./Экономика/, 1990 ( ). - Экономика, 1990. - 270, [1] с. : ил. ; 21 см. - (Общественное питание).Организация работы предприятий общественного питания : Учеб. пособие. М., 1990 .