Совершенствование технологии производства кулинарной продукции, Сб. науч. тр.
82-5/4405 русский (rus)/Совершенствование технологии производства кулинарной продукции : Сб. науч. тр. / ВНИИЭТсистем, НИИ обществ. питания.Совершенствование технологии производства кулинарной продукции : Сб. науч. тр. / ВНИИЭТсистем, НИИ обществ. питания.Совершенствование технологии производства кулинарной продукции : Сб. науч. тр.М./ВНИИЭТсистем/, 1981 ( ). - ВНИИЭТсистем, 1981. - 118 с. : ил. ; 21 см.Совершенствование технологии производства кулинарной продукции : Сб. науч. тр. М., 1981 .ВНИИ экономики торговли и систем управления /