Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов
76-6/7663 [[76-42442]]/русский (rus)/Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов / Г.М. Паткуль, Л.А. Лыщева, Т.А. Кудрявцева.Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов / Г.М. Паткуль, Л.А. Лыщева, Т.А. Кудрявцева.Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов.Москва/Пищевая пром-сть/, 1976 ( ). - Пищевая пром-сть, 1976. - 53 с. : ил. ; 21 см.Непрерывное молочнокислое брожение в производстве кисломолочных продуктов. Москва, 1976 .
Список лит.: с. 50-52. Список лит.: с. 50-52.Молочнокислые продукты -- Производство/Молочнокислые бактерии/psbo/psbo/
Список лит.: с. 50-52. Список лит.: с. 50-52.Молочнокислые продукты -- Производство/Молочнокислые бактерии/psbo/psbo/