Библия ресторатора, [настольная книга начинающего бизнесмена]
2009-2/32 2009-2/32 - 4000 экз.978-5-17-044169-3 (АСТ)/978-5-9713-6836-6 (АСТ МОСКВА)/978-5-9762-3491-8 (ХРАНИТЕЛЬ)/[2008-89582]/русский (rus)/Библия ресторатора : [настольная книга начинающего бизнесмена] / Янина Евгеньевна Наволоцкая.Библия ресторатора : [настольная книга начинающего бизнесмена] / Янина Евгеньевна Наволоцкая.Библия ресторатора : [настольная книга начинающего бизнесмена].Москва/АСТ [и др.]/, 2008 (печ. 2007) ( ). - АСТ [и др.], 2008 (печ. 2007). - 237 с. ; 16 см.Библия ресторатора : [настольная книга начинающего бизнесмена]. Москва, 2008 (печ. 2007) .Ресторанный бизнес/65.9(2)424.1/0094/Бизнес. Предпринимательство/У42(2)414/