Микробиология пива
2006-7/6315 Т1 Л87/М-597 2006-7/6315 У Л87/М-597 5-93913-087-9/русский (rus)/Микробиология пива / [Йен Кэмпбелл, Дж. Колин Слотер, Джон Р.М. Хаммонд и др.] ; пер. с англ. [3-го изд.] под ред. Фергюса Дж. Приста и Йена Кэмпбелла.Микробиология пива / [Йен Кэмпбелл, Дж. Колин Слотер, Джон Р.М. Хаммонд и др.].Микробиология пива. - 3-е изд.Санкт-Петербург/Профессия/, 2005 ( ). - Профессия, 2005. - 368 с. : ил. ; 25 см.Микробиология пива. 3-е изд.Санкт-Петербург, 2005 .
Загл. ориг.: Brewing microbilogy. - Авт. указаны в тексте кн. - Библиогр. в конце глав. Библиогр. в конце глав.Пивоваренное производство -- Микробиология/Л876-14/
Загл. ориг.: Brewing microbilogy. - Авт. указаны в тексте кн. - Библиогр. в конце глав. Библиогр. в конце глав.Пивоваренное производство -- Микробиология/Л876-14/