Химия вкуса и запаха мясных продуктов
85-4/29288 Т1 Л92/Г-805 русский (rus)/Химия вкуса и запаха мясных продуктов / А.И. Грень, Л.Е. Высоцкая, Т.В. Михайлова.Химия вкуса и запаха мясных продуктов / А.И. Грень, Л.Е. Высоцкая, Т.В. Михайлова.Химия вкуса и запаха мясных продуктов.Киев/Наукова думка/, 1985 ( ). - Наукова думка, 1985. - 98 с. : ил. ; 20 см.Химия вкуса и запаха мясных продуктов. Киев, 1985 .
В надзаг.: АН УССР, Физ.-хим. ин-т. - Библиогр. в конце глав. Библиогр. в конце глав.
В надзаг.: АН УССР, Физ.-хим. ин-т. - Библиогр. в конце глав. Библиогр. в конце глав.