Руководство по исследованию пищевых продуктов
37-5/109 русский/Руководство по исследованию пищевых продуктов / Д-р И. Гросфельд ; Под ред. Н. И. Орлова, зав. Пищевой лабораторией Сан. ин-та им. Эрисмана.Руководство по исследованию пищевых продуктов / Д-р И. Гросфельд.Руководство по исследованию пищевых продуктов.Москва/Ленинград/Пищепромиздат/, 1937 (Москва : 1 тип. Трансжелдориздата). - Пищепромиздат, 1937. - Переплет, 403 с. : ил. ; 26×17 см.Руководство по исследованию пищевых продуктов. Москва, Ленинград, 1937 (1 тип. Трансжелдориздата).
Библиогр.: литература в подстрочных примечаниях. Библиогр.: литература в подстрочных примечаниях.
Библиогр.: литература в подстрочных примечаниях. Библиогр.: литература в подстрочных примечаниях.