Химия пищи и питания
Мф К1/3007 37-4/576 русский/Химия пищи и питания / Генри Шерман, проф. химии Колумбийск. ун-та ; Пер. с 4, испр. и доп. изд. Н. Н. Демина и И. Б. [?] Збарского под ред. проф. Б. И. Збарского.Химия пищи и питания / Генри Шерман, проф. химии Колумбийск. ун-та.Химия пищи и питания.Москва/Ленинград/Биомедгиз/, 1937 ([Москва] : 16 тип. треста "Полиграфкнига"). - Биомедгиз, 1937. - Переплет, 503 с. : ил. ; 23х15 см.Химия пищи и питания. Москва, Ленинград, 1937 (16 тип. треста "Полиграфкнига").
На обороте тит. л.: "H. Sherman. Chemistry of food and nutrition". - Библиогр.: "Литература" в конце каждой главы. Литература в "Предисловии" (4 назв.). Библиогр.: "Литература" в конце каждой главы. Литература в "Предисловии" (4 назв.).
На обороте тит. л.: "H. Sherman. Chemistry of food and nutrition". - Библиогр.: "Литература" в конце каждой главы. Литература в "Предисловии" (4 назв.). Библиогр.: "Литература" в конце каждой главы. Литература в "Предисловии" (4 назв.).