Сохранение качества продукции общественного питания при индустриальном способе ее производства
П10/3653 русский (rus)/Сохранение качества продукции общественного питания при индустриальном способе ее производства / М.А. Громов, к. т. н., Н.В. Данилова, А.С. Ратушный, к. т. н.Сохранение качества продукции общественного питания при индустриальном способе ее производства / М.А. Громов, к. т. н., Н.В. Данилова, А.С. Ратушный, к. т. н.Сохранение качества продукции общественного питания при индустриальном способе ее производства.М./ЦНИИНТЭИ торговли/, 1984 ( ). - ЦНИИНТЭИ торговли, 1984. - 52 с. : ил. ; 20 см. - (Государственная торговля / ЦНИИ науч., техн. и экон. информ. в торговле и обществ. питании ; Вып. 2).Сохранение качества продукции общественного питания при индустриальном способе ее производства. М., 1984 .
В надзаг. также: М-во торговли СССР. - Библиогр.: с. 44-46. Библиогр.: с. 44-46.
В надзаг. также: М-во торговли СССР. - Библиогр.: с. 44-46. Библиогр.: с. 44-46.