Исследования технологии производства городской булки, (Информация)
71-6/3814 [[71-50222]]/русский (rus)/Исследования технологии производства городской булки : (Информация) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР.Исследования технологии производства городской булки : (Информация) / Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР.Исследования технологии производства городской булки : (Информация).Москва/Б. и./, 1971 ( ). - Б. и., 1971. - 30 с. ; 21 см.Исследования технологии производства городской булки : (Информация). Москва, 1971 .
Перед загл. авт.: И.М. Ройтер, Н.А. Бурковская, З.В. Пермиловская, Т.В. Ивашко.Хлеб и хлебобулочные изделия -- Рецептура/psbo/
Перед загл. авт.: И.М. Ройтер, Н.А. Бурковская, З.В. Пермиловская, Т.В. Ивашко.Хлеб и хлебобулочные изделия -- Рецептура/psbo/