Описание RUSMARC Карточка

Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей

Т66 Г-5/221 [[52-13675]]/русский (rus)/Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей / Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания М-ва торговли СССР.Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей / Науч.-исслед. ин-т торговли и обществ. питания М-ва торговли СССР.Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей. - 2-е изд., доп. и перераб.Москва/Госторгиздат/, 1952 ( ). - Госторгиздат, 1952. - 152 с. ; 22 см.Сборник рецептур и технологических указаний по переработке плодов и овощей. 2-е изд., доп. и перераб.Москва, 1952 .
     На 3-й с. сост.: М.В. Антонов, И.И. Власов, М.К. Усатюк и В.В. Шустров.Плоды -- Переработка/Овощи -- Переработка/psbo/psbo/Власов, Составитель /Усатюк, Составитель /Антонов, Михаил Васильевич, Составитель /Шустров, Составитель /НИИ торговли и общественного питания (Москва)/
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru